juni 27, 2017
De kerntemperatuur van de mens is 37°C, welke gedurende de dag over niet meer dan 1°C fluctueert. Wanneer de omgeving opwarmt, warmt het lichaam mee. Dit kan door de warmte die afkomt vanuit de zon of warm object, weerkaatsing van warmte, of opwarming door fysieke activiteit. De interne thermostaat registreert dit en het lichaam reageert hierop door extra bloed naar de huid te pompen, de zweetproductie te verhogen en zich zo te kunnen aanpassen aan de warmte. Wanneer het lichaam de warmte niet (volledig) kwijt kan, begint de kerntemperatuur te stijgen, wat resulteert in hitte stress. Wanneer deze temperatuur stijgt naar 38 of 39 graden, zal de fysieke prestatie langzaam afnemen. Gezonde personen kunnen incidenteel temperaturen tot 39 graden zonder problemen aan. Daarboven nemen de gezondheidsrisico’s toe.
juli 28, 2016
Daarnaast bevatten sommige fruitsoorten antioxidanten en natuurlijke suiker is beter dan toegevoegde suiker. Maar, in sommige stukken fruit zitten nou eenmaal meer suikers dan in andere. Wij zetten de 10 meest en minst 'zoete' fruitsoorten voor je op een rij.
juli 26, 2016
Gedachten en overtuigingen kunnen je verlammen. Zo blijkt uit de ervaring van mijn held Byron Katie. Ze op haar 44e een belangrijk inzicht wat haar leven totaal veranderde. Op een morgen werd ze wakker in een kliniek voor eetstoornissen. Na jarenlang depressief en ziek te zijn geweest zag ze het licht. In één van haar boeken beschrijft ze dat ze jarenlang haar bed niet uit wilde komen omdat het chaos in haar hoofd was. Nu was opeens alles duidelijk: haar gedachten waren niet waar.
juli 25, 2016
Theoretisch gezien bevatten noten veel vetten. Wist je trouwens dat een pinda helemaal geen noot is, maar een vrucht? Goed, dit terzijde. We krijgen vaak de vraag of er nou wel of geen noten moeten worden gegeten en hoe het dan zit met de vetten.