mei 3, 2017
artisjok

LivePT Recept: Artisjok en ansjovis

De artisjok komt van oorsprong uit Perzië en Turkije en is vanuit deze landen het hele jaar door verkrijgbaar. De artisjok wordt van mei tot en met november met name geïmporteerd vanuit Frankrijk en wordt ook op kleine schaal in Nederland geteeld.
mei 1, 2017
seizoensgroenten meil

LivePT voedingstips: Mei, wat eten we deze maand? (seizoens wise)

Seizoensproducten zullen je altijd voorzien van voedingsstoffen die je op dat moment een goede aanvulling zullen geven; dit regelt de natuur al jaren zelf. De seizoensproducten groeien namelijk alleen in het seizoen waarin ze optimaal kunnen ontwikkelen en zijn daarmee op hun rijkst gevuld met voedingsstoffen zonder aan het groeiproces er iets aan toe te voegen. Elke maand proberen we een lijst samen te stellen met seizoen producten uit Nederland. Bijna alle groentesoorten (en fruitsoorten) zijn gebonden aan een bepaalde periode in het jaar, en hoeven normaliter niet uit kassen of uit de import te komen. De lijsten die wij hiervoor opstellen bestaat uit zoveel mogelijk groenten en fruit met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk...
april 28, 2017
deadlift

De beste redenen om te blijven deadliften!

Wanneer je eraan werkt om jezelf in vorm te krijgen of te houden, wordt krachtsport steeds vaker terecht gebruikt als middel voor het behalen van deze doelstelling. Krachtsport draagt met een juiste toepassing bij aan doelstellingen variërend van afvallen, tot aan conditioneel sterker worden. De bekende deadlift is een van de grotere (technische) oefeningen die veel van je lichaam vragen en daarmee een effectief onderdeel.
april 26, 2017
legumes

Peulvruchten; veel antistoffen en weinig voedingsstoffen

Peulvruchten zijn een veel gekozen groente voor vegetariërs vanwege de eiwitten en mineralen die in deze groente voorkomen en is een voordeligere keuze ten opzichte van vlees of vis. Daarbij worden veel peulvruchten regelmatig gebruikt in lekkere gerechten waarbij je een verzadigd gevoel krijgt.