mei 18, 2017
Dit laatste is voor velen reeds bekend, echter wat zijn BCAA's? De afkorting BCAA's staat voor Branched-Chain Amino acids, in het Nederlands; de ‘vertakte-keten-aminzuren’ genoemd. Deze keten aan drie essentiele aminozuren (leucine, isoleucine en valine) maken een derde deel uit van de totale essentiele aminouren en ongeveer 70 procent van het totale spiereiwit.
mei 18, 2017
Ben je net lekker bezig, of al een tijdje aan het hardlopen, krijg je opeens steken. Enorm vervelend, want het kan je sportprestaties in de weg zitten. Wat zijn steken eigenlijk? En nog belangrijker: wat kun je eraan doen?
mei 16, 2017
Weer een lekker recept met een van mijn favoriete ingrediënten; spinazie! Echter nu, al zeg ik het zelf, in een iets minder saaie combinatie. De cranberries in deze salade maken je even attent op hun aanwezigheid. Mocht dit iets teveel voor je zijn, zijn de gedroogde cranberries een erg lekker alternatief. Uiteraard is deze salade gemakkelijk uit te breiden met bijvoorbeeld gegrilde kip, gerookte bacon of feta. Hier is mijn variant;
mei 10, 2017
“Meal-preppen” een veelal gebruikte, naar mijn idee hippe-, term voor het voorbereiden van je lunchtrommel van de dag. Dat laatste maar dan voor een week en dan niet alleen je lunch maar ook je avondeten. Nieuwsgierig als ik ben ben ik natuurlijk benieuwd waarom dit gedaan wordt, en vervolgens ook uitgebreid gehastagged wordt op social media. Kleine spoiler alert; ik doe het nu ook.